Une bonne découverte à Puteaux!

L'autre midi avec ma collègue Patricia, nous avons snobé la cantine et nous sommes allés dans le coeur de Puteaux. Nos pas nous ont portés jusqu'au Puit Gourmand 86 bd Richard Wallace 92800 Puteaux.
Menu du midi vraiment pas cher à 10€ comprenant un choix d'entrées ou le buffet d'entrée à volonté (buffet simple de crudités et charcuterie) et un plat.
C'est simple mais pour un midi ça va.

Pour faire un bon tagine à la Nassim!
il faut :

• un cuisinier
• un plat à tagine acheté à Asnières dans un boui boui
• tous les légumes qu'on aime (courgette, tomates, carottes, poivrons rouge et jaune)
• de la viande hachée hallal préparée (avec déjà des ipices didan)
• oignon, ail
• des épices (cumin, curcuma, piment doux, poivre, sel, ...à vot' bon coeur)
• 4/5 pommes de terre
  
  Faire suer les oignons dans 1 poêle avec de l'huile d'olive
  ajouter les boulettes réalisées avec la viande hachée (pas obligé de les rouler sous les aisselles)
  les faire dorer dans la poêle.
  
  Ensuite, mettre dans le plat à tagine les oignons, les boulettes et tous les autres ingrédients coupés en troncons.
  parsemer d'épices mélanger pour que tout s'imprègne.
  fermer le couvercle et attendre 1h
  possibilité de rajouter des pruneaux après les avoir fait tremper dans de l'eau chaude pour qu'ils gonflent. Dans ce cas là les rajouter au plat et remettre à cuire 30 min.
  voilà mais c'est pas une recette fixe, on l'a inventée au pif... mais ça donne d'excellents résultats.
  
  

Hors des frontières

Pour mon boulot, j'ai eu l'occasion d'aller à Rostock (Nord de l'Allemagne). Le soir, nous avons mangé dans une brasserie/auberge comme seuls les allemands savent en faire: "Zum Alten Fritz". Le restaurant est situé dans l'ancien port de Rostock, face à la mer, dans un ancien entrepot. La terrasse doit être super agréable l'été, mais là il faisait un froid de canard. Des poutres métalliques traversent la grande salle et l'ambiance est très gemütlich, comme on dit en allemand (agréable, cosy). Les tables sont en bois, il y a également de grandes cuves à bière en cuivre et des tuyaux qui traversent la salle.
Cependant le service est très lent puisque nous avons beaucoup attendu avant que quelqu'un s'occupe de nous. Ensuite, un des collègue avait commandé un steack bien cuit qui est arrivé saignant, nous l'avons renvoyé à la cuisine (nous avons entendu le même histoire se reproduire à la table voisine).

Je n'ai rien à dire concernant mon plat, j'avais pris du sandre (ben oui, la mer est juste à côté)avec des courgettes et des pommes de terre grillées (j'aime bien prendre du poisson au resto car je n'aime pas en cuisiner). Jusque là, donc, tout allait bien mais j'ai craqué et pour le dessert, j'ai pris une compote de prunes chaudes à la cannelle avec une boule de glace vanille (délicieux!).

Conclusion : on mange bien (sauf si on aime la viande bien cuite) et le cadre est agréable, mais il ne faut pas être pressé.

OOH-GA-RIT !

Si vous en avez assez des falafels à la chaîne, voici une adresse qui vous ravira.

A deux pas de chez moi, le restaurant Ugarit est une très bonne découverte.

Ne sachant pas quoi choisir devant l'étendue de la carte, nous avons opté pour un assortiment de mezzeh pour deux personnes + des mini grillades. Le serveur (charmant et passionné par son pays) a couvert la table de plats divers. En dehors du traditionnel (mais délicieux) Hommos, j'ai adoré le MOUHAMARA (Purée de poivrons rouges, pain grillé, pignon).
Dans une petite corbeille, nous avions des galettes chaudes. Le poulet mariné est à recommander. Le service est calme, mais comme il y a beaucoup de choses à manger et que le cadre est agréable, on prend son temps et c'est bien. Il y a des instruments de musique accrochés au mur, des tableaux. L'accent est mis sur le côté culturel du Liban.
En dessert, nous n'avons pris qu'un thé à la menthe car nous n'avions plus faim, les portions sont très copieuses.
Nous avons discuté un peu avec le serveur à la fin et ça fait du bien de voir des gens accueillants et aimables comme cela. J'ai envie d'y retourner très vite!!!
N'hésitez pas!
http://ugarit.ifrance.com

Puisqu'il faut bien commencer...

... un jour, voici enfin mon premier post.
Alors, je vais vous parler du réservoir, où je suis allée dimanche pour un jazz brunch avec mon copain, sur les conseils avisés de mon amie Daphna.
Le site du réservoir cafouille un peu mais voici quand même l'adresse : http://www.reservoirclub.com/front/index.php

C'est assez facile à trouver, dans une petite rue qui ne paye pas de mine. La déco est très sombre, mais l'ambiance est sympa, il y a un orchestre de jazz. Comme nous nous sommes décidés un peu tard, nous n'avons résérvé que la veille et il ne restait des places qu'à 14h30. Nous avons quand même profité de l'orchestre jusqu'à 15h30.




Le brunch est constitué d'un grand buffet de toutes sortes de plats sucrés et salés. Les serveurs nous apportent une grande carafe de jus d'orange. Les sièges sont très agréables et nous avons une grande table pour nous deux. Nous nous sommes resservis plusieurs fois. C'est assez bon surtout les entrées. Nous avons pris tout notre temps pour manger et c'était très agréable avec la musique. Vers 16h30, les serveurs ont commencé à débarrasser alors nous sommes partis.
Le tarif est le même pour tous = 22€.

En résumé un bon planpour passer sympatiquement un dimanche après-midi.

Bienvenue!

J'en avais envie depuis longtemps, blogger l'a fait, vous voici enfin sur mon Blog perso!
Je pense surtout axer ce blog sur les différents restos que j'ai l'occasion de fréquenter.
Enfin, je verrai au fur et à mesure...

a très bientôt!