Une soupe de carottes, c'est facile à faire : faîtes cuire des carottes 7 min à la cocotte minute. Ecrasez au mixer. Salez, poivrez, ajoutez un carré de tartare pour donner un petit goût original et voilà!
Ce qui fait tout, comme souvent, c'est la présentation :
dans des petites verrines, ça fait joli! J'ajoute dessus un croustillant au sésame. (découper une bande de pâte feuilletée toute prête, mouiller avec de l'eau pour que ça colle, ajouter des grains de sésame complets bio., passer au four jusqu'à ce qu'une belle couleur apparraisse.)
C'est tout ce que vous aurez pour aujourd'hui!
3 commentaires:
Grâce à moi, tu sais comment coller les graines de sésame!!!
daphna: milouze ajoute à ta soupe de carrottes un peu de noix de muscade mais vraiment une mini pincée mais aussi du cumin qui se marie parfaitement avec les carrottes. demande à ton chéri il doit savoir. et pour parfumer le tout à ravir tu rajoutes des feuilles de coriandre fraiche et une petite mais toute toute petite cuillerée à café de creme fraiche que tu déposes au milieu de ta verrine... avec ton daphna: truc au sésame ca va etre a se taper la tete contreles murs.... de la cuisine....
Merci pour vos remarques envoyées par MSN (Pierre et Daphna).
Mais n'hésitez pas à laisser des commentaires!
Pierreh : J'ajoute un bouillon knorr et du cumin
Enregistrer un commentaire